Fleurs d'hibiscus Rouge

DESCRIPTION : Fleurs séchées de Bissap rouge (fleurs d'hibiscus). L’hibiscus de la société Racines provient de la production d'agriculteurs du Sénégal. L’Hibiscus sabdariffa est un arbuste atteignant 1 à 2 mètres de hauteur. Avec un feuillage peu abondant, l’hibiscus fournit des fleurs roses qui deviendront des calices charnus de couleur rouge vif.
UTILISATION : Notre recette de Bissap :
Ingrédients : 120g de fleurs de bissap – 2 litres d’eau – sucre / miel / agave à convenance – 3 branches de menthe
Rincer les fleurs de bissap.
Les mettre dans une casserole avec les 2l d’eau froide et porter à ébullition.
Laisser bouillir 15 minutes puis éteindre et complétement laisser refroidir.
Filtrer le jus obtenu et sucrer à convenance.
Mettre au frigo et déguster bien frais.
Pour encore plus de fraîcheur, ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pendant le temps de repos au frigo.

INGREDIENTS : fleurs d'hibiscus sabdariffa
CONSERVATION : A conserver à l'abri de l'humidité