Attiéke Salade de légumes accompagné de poisson Mérou(thiof) frit

Ingrédients pour 4 personnes:

4 boules d'attiéke carafrique de 350g le sachet

4 tomates coupées en dés

2 poivrons- rouge vert ou jaune coupés en dés

1 concombre coupé en dé

Sel

Persil les feuilles hachées

1 oignon coupé en dé

1 Carotte coupée en dés

Jus de citron

2 c. à soupe d'huile

Préparation:

Mélanger tous les légumes dans une saladière .

Frire le poisson Mérou(thiof) carafrique

Décongeler l'attieké 2mn dans le micro onde

Servir l'attiéké carafrique, la salade de légumes et le poisson Mérou carafrique frit dans 4 belles assiettes.

BON APPETIT